约妊娠30周左右，胎儿的发育已从器官的发育转入增加脂肪的储存。一个正常的胎儿在30周时体内的储脂量为80克， 40周时可达440克。胎儿正常的脂肪储存是否足够，直接影响其出生体重。出生体重低的胎儿一般不易成活，其发病率及死亡率都显著增加。因此，孕后期母亲应重视饮食的质和量，使胎儿保证一个适当的体重，并使孕妇自身在分娩后授乳时有足够的能量储备。
一般来说，孕后期孕妇的食欲不受影响，可以适当增加食物的摄入量。所增加的食物量最好能从副食中满足，比如多吃一些蛋、肉、鱼、虾、蔬菜和水果等，主要是增加蛋白质、钙和铁的摄入量，以满足胎儿生长的需要，防止贫血和水肿。事实上，在孕后期，由于胎儿的增长，孕妇的胃受到压迫，饭量反而减少，孕妇往往觉得已经吃饱了，但实际上却并未满足营养素的需要量。此时的关键就在于选择体积小、营养价值高的食物，如动物性食品等，并减少一些谷类食物的摄入量；尽量不吃营养价值低而体积大的食物，如土豆、白薯等；更不宜吃一些单纯供应热能的食物如白糖、蜂蜜、糕点、甜食等。一般以少食多餐为宜，基本上要求每天达到5次正餐。

此外，此时期补充铁十分重要。因为整个孕期铁的需要量约增加l 000毫克，其中，除了包括孕妇自身的消耗、血容量扩大和红细胞数的增加外，还有胎儿胎盘组织的需要，若孕妇不能从饮食中摄取足够铁量的话，极易发生贫血。世界卫生组织规定：血红蛋白含量<100克／升为妊娠贫血的标准。国外的调查发现，孕妇贫血对胎儿的影响很大，低出生体重儿的发生率也明显增加。此外，重度贫血还可引起胎儿缺氧，导致胎儿脑发育障碍，甚至宫内窘迫和产时发生窒息。
孕后期补充钙也很重要。这是因为，在怀孕后期，胎儿骨骼的发育速度加快，牙床内的乳牙也开始骨化。足月儿骨骼的钙盐，80％是在孕最后3个月期问从母体中获得的。但在我国北部地区，气候寒冷，加上职业、生活习惯或居住环境的原因，孕妇常常不能接受足够的日光照射，因而孕后期缺钙比较多见，可导致新生儿(胎儿性)佝偻病和低血钙。
所以，在孕后期，可考虑在医生的指导下适当利用药物来补充铁和钙。